Astronotların yemek listesi olmasından dolayı uzay diyeti olarak adlandırılan bu diyette amaçlanan gıdaları belli bir puanlama sistemine göre derecelendirmek ve öğünleri bu puanlama sistemine göre oluşturmaktır. Burada esas olan öğünlerde tavan puan olan 40’ı geçmemek.
Rusya’da doğan bu diyet özellikle Rusya’da sanat spor ve politikacı camiaları tarafından büyük bir ilgiyle karşılanmış ve bu kesimin büyük ölçüde kilolarından kurtulmalarını sağlamıştır. Alınan bu başarılı sonuçlardan sonra Rus halkının da yoğun ilgi gösterdiği bu diyet bir hafta içinde 5 kiloya kadar zayıflamayı garanti ediyor.
Uzay diyetinde ekmek ve her çeşit hamur işi kesinlikle yasak; fakat diyetin en güzel yanı haşlanmış olmak şartıyla et ve balığın sınırsız tüketilebilmesi. Diyet boyunca çay ve kahve gibi kafeinli içecekler tatlı olmamak şartıyla serbest ama alkollü içeceklere kesin bir yasak konmuştur. Bütün diyetlerde olduğu gibi bu diyette de bol miktarda su içilmesi öneriliyor.
Uzay diyetinde 100 gram peynir, 1 tane yumurta ve 100 gram haşlanmış ete 1′er puan verilerek, bu gıdaların tüketimi serbest bırakılırken; makarna ve pirinç pilavına 40 puan verildiği için, bir öğünde sadece 1 porsiyon yenilmesine izin verilmiş; tatlı olarak ise ister şerbetli ister sütlü olsun tatlının bütün çeşitlerinin tüketimine yasak konmuştur.
